Sano y rico
Curry de verduras
Curry de verduras es una cena sano y rico de 40 minutos. Pick la estima en 4,12 € por ración, por debajo de la media del catálogo (5,05 €), con 12 g de proteína y 480 kcal. Necesitas fuego y 7 ingredientes.
- 40 minTiempo
- 4,12 €Coste est.
- 480Calorías
- 12gProteína
- 62gCarbohidratos
- 20gGrasas
Coste estimado por ración en un súper de precio medio. El precio real varía según tienda y semana.
Ingredientes
- GarbanzosDespensa135 g
- Leche de cocoDespensa125 ml
- BoniatoFrutas y verduras130 g
- CebollaFrutas y verduras½ ud
- AjoFrutas y verduras2 diente
- Comino molidoDespensa1 cdta
- Arroz basmatiDespensa55 g
Elaboración
- Corta en dados el boniato y la cebolla y pica el ajo.
- Sofríe la cebolla y el ajo en una olla a fuego medio 4 minutos hasta que huelan bien.
- Incorpora el comino molido y cocina 30 segundos, luego añade el boniato y los garbanzos.
- Vierte la leche de coco, lleva a fuego suave y cuece 20 minutos hasta que el boniato esté tierno.
- Mientras, cuece el arroz basmati en agua hirviendo con sal 15 minutos.
- Sazona el curry con sal al gusto y sirve sobre el arroz.
Necesitas
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