Sano y rico
Crema de brócoli y queso cheddar
Crema de brócoli y queso cheddar es una cena sano y rico de 30 minutos. Pick la estima en 3,90 € por ración, por debajo de la media del catálogo (5,05 €), con 26 g de proteína y 555 kcal. Necesitas fuego y 8 ingredientes.
- 30 minTiempo
- 3,90 €Coste est.
- 555Calorías
- 26gProteína
- 46gCarbohidratos
- 30gGrasas
Coste estimado por ración en un súper de precio medio. El precio real varía según tienda y semana.
Ingredientes
- BrócoliFrutas y verduras230 g
- Queso cheddarLácteos y huevos70 g
- LecheLácteos y huevos180 ml
- CebollaFrutas y verduras½ ud
- Harina de trigoDespensa1 cda
- MantequillaLácteos y huevos1 cda
- Caldo de verdurasDespensa300 ml
- ZanahoriaFrutas y verduras1 ud
Elaboración
- Derrite la mantequilla en una olla a fuego medio y sofríe la cebolla en dados y la zanahoria rallada durante 6 minutos.
- Espolvorea la harina y cocina durante 1 minuto, removiendo constantemente para que no se dore.
- Incorpora el caldo poco a poco con unas varillas, luego la leche, y lleva a ebullición suave.
- Añade los ramilletes de brócoli y cocina a fuego lento durante 10 minutos, hasta que estén lo suficientemente tiernos como para aplastarlos contra la olla.
- Tritura aproximadamente la mitad de la sopa para que quede cremosa pero conserve algo de textura.
- Retira la olla del fuego y añade el queso cheddar rallado, removiendo hasta que se derrita, luego salpimienta al gusto.
Necesitas
Los alérgenos salen de la receta, no de los productos que compras — revisa siempre la etiqueta.
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