Alto en proteína
Ensalada de Atún y Alubias Blancas
Ensalada de Atún y Alubias Blancas es una cena alto en proteína de 15 minutos. Pick la estima en 4,60 € por ración, por debajo de la media del catálogo (5,05 €), con 38 g de proteína y 465 kcal. Necesitas fuego y 8 ingredientes.
- 15 minTiempo
- 4,60 €Coste est.
- 465Calorías
- 38gProteína
- 46gCarbohidratos
- 14gGrasas
Coste estimado por ración en un súper de precio medio. El precio real varía según tienda y semana.
Ingredientes
- Atún en lataDespensa140 g
- Alubias blancasDespensa240 g
- Cebolla moradaFrutas y verduras¼ ud
- Tomates cherryFrutas y verduras150 g
- LimónFrutas y verduras½ ud
- Aceite de olivaDespensa1 cda
- RúculaFrutas y verduras45 g
- PerejilFrutas y verduras2 cda
Elaboración
- Corta la cebolla morada lo más fina posible y déjala reposar en el zumo de limón con una pizca de sal durante 5 minutos.
- Calienta las alubias escurridas en una olla pequeña con un chorrito de agua durante 3 minutos para que absorban mejor el aliño.
- Bate el aceite de oliva en la mezcla de limón y cebolla con abundante pimienta negra.
- Escurre bien el atún y desmenúzalo en trozos grandes en lugar de deshilacharlo.
- Mezcla las alubias templadas, el atún y los tomates cortados por la mitad con el aliño.
- Incorpora la rúcula y el perejil al final para que las hojas se mantengan frescas.
Necesitas
Los alérgenos salen de la receta, no de los productos que compras — revisa siempre la etiqueta.
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