Digestivo
Sopa Picante de Boniato y Cacahuete
Sopa Picante de Boniato y Cacahuete es una cena digestivo de 30 minutos. Pick la estima en 3,30 € por ración, por debajo de la media del catálogo (5,05 €), con 16 g de proteína y 490 kcal. Necesitas fuego y 8 ingredientes.
- 30 minTiempo
- 3,30 €Coste est.
- 490Calorías
- 16gProteína
- 62gCarbohidratos
- 20gGrasas
Coste estimado por ración en un súper de precio medio. El precio real varía según tienda y semana.
Ingredientes
- BoniatoFrutas y verduras1 ud
- Crema de cacahueteDespensa2 cda
- Tomate trituradoDespensa180 g
- CebollaFrutas y verduras½ ud
- Caldo de verdurasDespensa375 ml
- JengibreFrutas y verduras1 cdta
- Pimienta de cayenaDespensa¼ cdta
- Col rizadaFrutas y verduras30 g
Elaboración
- Sofríe la cebolla picada en una olla con un chorrito de aceite a fuego medio durante 5 minutos hasta que esté tierna.
- Añade el jengibre rallado y la cayena, y cocina durante 30 segundos hasta que desprendan su aroma.
- Incorpora el boniato pelado y troceado, el tomate triturado y el caldo, y lleva a ebullición.
- Reduce el fuego y cocina a fuego lento durante 15 minutos hasta que el boniato se deshaga al presionarlo.
- Bate la crema de cacahuete hasta que la sopa adquiera una textura sedosa, luego añade la col rizada picada y cocina durante 3 minutos.
- Sazona con sal y un chorrito extra de picante si te gusta con un toque más fuerte.
Necesitas
Los alérgenos salen de la receta, no de los productos que compras — revisa siempre la etiqueta.
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