Digestivo
Tacos de Lentejas al Chipotle
Tacos de Lentejas al Chipotle es una cena digestivo de 30 minutos. Pick la estima en 3,50 € por ración, por debajo de la media del catálogo (5,05 €), con 22 g de proteína y 500 kcal. Necesitas fuego y 8 ingredientes.
- 30 minTiempo
- 3,50 €Coste est.
- 500Calorías
- 22gProteína
- 72gCarbohidratos
- 13gGrasas
Coste estimado por ración en un súper de precio medio. El precio real varía según tienda y semana.
Ingredientes
- Lentejas pardinasDespensa150 g
- Tortitas de maízPanadería3 ud
- Pasta de chipotleDespensa1 cdta
- Concentrado de tomateDespensa1 cda
- CebollaFrutas y verduras½ ud
- LombardaFrutas y verduras30 g
- LimaFrutas y verduras½ ud
- CilantroFrutas y verduras2 cda
Elaboración
- Cuece las lentejas en una olla con agua durante 20 minutos hasta que estén tiernas, luego escúrrelas.
- Sofríe la cebolla picada en una sartén con un chorrito de aceite a fuego medio durante 6 minutos.
- Incorpora la pasta de chipotle y el concentrado de tomate y cocina durante 2 minutos hasta que la mezcla adquiera un color rojizo oscuro.
- Añade las lentejas y 3 cucharadas de agua y cocina durante 4 minutos, aplastando ligeramente para que el relleno se mantenga unido.
- Corta la col en juliana y mézclala con el zumo de lima y una pizca de sal.
- Calienta las tortillas en una sartén seca durante 20 segundos por cada lado y rellena con las lentejas, la ensalada de col y el cilantro.
Necesitas
Los alérgenos salen de la receta, no de los productos que compras — revisa siempre la etiqueta.
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