Rápidas
Bol de arroz de coliflor especiado
Bol de arroz de coliflor especiado es una cena rápidas de 20 minutos. Pick la estima en 3,40 € por ración, por debajo de la media del catálogo (5,05 €), con 18 g de proteína y 470 kcal. Necesitas fuego y 8 ingredientes.
- 20 minTiempo
- 3,40 €Coste est.
- 470Calorías
- 18gProteína
- 66gCarbohidratos
- 15gGrasas
Coste estimado por ración en un súper de precio medio. El precio real varía según tienda y semana.
Ingredientes
- ColiflorFrutas y verduras180 g
- GarbanzosDespensa180 g
- Arroz basmatiDespensa60 g
- Comino molidoDespensa1 cdta
- CúrcumaDespensa½ cdta
- Cebolla moradaFrutas y verduras½ ud
- PerejilFrutas y verduras2 cda
- Aceite de olivaDespensa1 cda
Elaboración
- Hierve el arroz basmati en agua con sal durante 10 minutos, luego escúrrelo y mantenlo tapado.
- Corta la coliflor en floretes pequeños y lamina la cebolla morada.
- Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego alto y fríe la coliflor sin remover durante 4 minutos para que se dore por un lado.
- Añade la cebolla, el comino y la cúrcuma y cocina durante 3 minutos, removiendo, hasta que las especias cubran todo.
- Incorpora los garbanzos escurridos y 3 cucharadas de agua y cocina durante 3 minutos más hasta que la coliflor esté tierna.
- Mezcla el arroz y el perejil picado y sazona generosamente con sal.
Necesitas
Los alérgenos salen de la receta, no de los productos que compras — revisa siempre la etiqueta.
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