Alto en proteína
Larb de Cerdo en Hojas de Lechuga
Larb de Cerdo en Hojas de Lechuga es una cena alto en proteína de 20 minutos. Pick la estima en 5,00 € por ración, por debajo de la media del catálogo (5,05 €), con 38 g de proteína y 445 kcal. Necesitas fuego y 8 ingredientes.
- 20 minTiempo
- 5,00 €Coste est.
- 445Calorías
- 38gProteína
- 26gCarbohidratos
- 22gGrasas
Coste estimado por ración en un súper de precio medio. El precio real varía según tienda y semana.
Ingredientes
- Carne picada de cerdoCarne y pescado170 g
- Lechuga romanaFrutas y verduras60 g
- Salsa de sojaDespensa1½ cda
- LimaFrutas y verduras1 ud
- ChalotaFrutas y verduras1 ud
- Menta frescaFrutas y verduras3 cda
- Copos de guindillaDespensa½ cdta
- Arroz jazmínDespensa30 g
Elaboración
- Tuesta el arroz crudo en una sartén seca a fuego medio durante 5 minutos hasta que esté dorado, luego machácalo groseramente hasta obtener un polvo áspero.
- Sube el fuego y fríe la carne picada de cerdo en la misma sartén durante 7 minutos, desmenuzándola para que se dore en lugar de cocerse al vapor.
- Añade la chalota laminada y los copos de chile y cocina durante 2 minutos.
- Retira la sartén del fuego y mezcla la salsa de soja y el zumo de una lima.
- Incorpora el arroz tostado en polvo y la menta troceada justo antes de servir para que conserven su aroma.
- Separa las hojas de lechuga romana con forma de cuenco y rellénalas con el larb.
Necesitas
Los alérgenos salen de la receta, no de los productos que compras — revisa siempre la etiqueta.
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