Sano y rico
Risotto de Champiñones al Ajo
Risotto de Champiñones al Ajo es una cena sano y rico de 35 minutos. Pick la estima en 3,80 € por ración, por debajo de la media del catálogo (5,05 €), con 15 g de proteína y 475 kcal. Necesitas fuego y 8 ingredientes.
- 35 minTiempo
- 3,80 €Coste est.
- 475Calorías
- 15gProteína
- 72gCarbohidratos
- 14gGrasas
Coste estimado por ración en un súper de precio medio. El precio real varía según tienda y semana.
Ingredientes
- Arroz ArborioDespensa70 g
- Champiñones creminiFrutas y verduras110 g
- AjoFrutas y verduras3 diente
- CebollaFrutas y verduras½ ud
- Caldo de verdurasDespensa375 ml
- Levadura nutricionalDespensa1½ cda
- Aceite de olivaDespensa1 cda
- Tomillo frescoFrutas y verduras1 cdta
Elaboración
- Calienta el caldo de verduras en un cazo pequeño y manténlo a fuego muy lento.
- Fríe los champiñones laminados en la mitad del aceite de oliva a fuego fuerte durante 6 minutos hasta que estén dorados, luego retíralos.
- Baja el fuego, añade el resto del aceite y sofríe la cebolla picada durante 5 minutos hasta que esté tierna.
- Incorpora el ajo picado y el arroz, y tuesta durante 2 minutos hasta que los granos se vean translúcidos por los bordes.
- Añade el caldo caliente cucharón a cucharón, removiendo a menudo y esperando a que cada adición se absorba, durante unos 18 minutos.
- Incorpora los champiñones, el tomillo y la levadura nutricional, y sazona bien antes de servir.
Necesitas
Los alérgenos salen de la receta, no de los productos que compras — revisa siempre la etiqueta.
Descargar Pick
