Sano y rico
Stroganoff de champiñones
Stroganoff de champiñones es una cena sano y rico de 35 minutos. Pick la estima en 3,81 € por ración, por debajo de la media del catálogo (5,05 €), con 16 g de proteína y 520 kcal. Necesitas fuego y 8 ingredientes.
- 35 minTiempo
- 3,81 €Coste est.
- 520Calorías
- 16gProteína
- 60gCarbohidratos
- 24gGrasas
Coste estimado por ración en un súper de precio medio. El precio real varía según tienda y semana.
Ingredientes
- ChampiñonesFrutas y verduras140 g
- Fideos de huevoDespensa70 g
- Nata agriaLácteos y huevos80 ml
- CebollaFrutas y verduras½ ud
- AjoFrutas y verduras2 diente
- Pimentón ahumadoDespensa1 cdta
- Caldo de verdurasDespensa125 ml
- MantequillaLácteos y huevos1 cda
Elaboración
- Cuece los fideos de huevo en agua hirviendo según el paquete, luego escurre.
- Sofríe los champiñones laminados en la mantequilla a fuego fuerte 5 minutos hasta que se doren.
- Añade la cebolla en juliana y cuece 3 minutos, luego incorpora el ajo picado y el pimentón.
- Vierte el caldo de verduras y deja cocer 3 minutos.
- Retira la sartén del fuego e incorpora la nata agria.
- Sirve la salsa sobre los fideos con una pizca extra de pimentón.
Necesitas
Los alérgenos salen de la receta, no de los productos que compras — revisa siempre la etiqueta.
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