Digestivo
Guiso de alubias blancas y espinacas al curry
Guiso de alubias blancas y espinacas al curry es una cena digestivo de 25 minutos. Pick la estima en 5,48 € por ración, por encima de la media del catálogo (5,05 €), con 14 g de proteína y 410 kcal. Necesitas fuego y 8 ingredientes.
- 25 minTiempo
- 5,48 €Coste est.
- 410Calorías
- 14gProteína
- 46gCarbohidratos
- 19gGrasas
Coste estimado por ración en un súper de precio medio. El precio real varía según tienda y semana.
Ingredientes
- JudionesDespensa180 g
- Espinacas babyFrutas y verduras45 g
- Leche de cocoDespensa125 ml
- Pasta de curry rojo tailandésDespensa1 cda
- CebollaFrutas y verduras½ ud
- AjoFrutas y verduras1 diente
- JengibreFrutas y verduras1 cdta
- Arroz basmatiDespensa55 g
Elaboración
- Cuece el arroz basmati en agua hirviendo 12 minutos, luego escurre y reserva.
- Pica la cebolla en dados y póchala en una olla a fuego medio 4 minutos hasta que esté blanda.
- Incorpora el ajo picado, el jengibre rallado y la pasta de curry y cocina 1 minuto hasta que huela bien.
- Añade las alubias blancas y la leche de coco y deja cocer a fuego suave 8 minutos.
- Incorpora las espinacas y cuece 2 minutos hasta que se ablanden.
- Sirve las alubias al curry sobre el arroz.
Necesitas
Los alérgenos salen de la receta, no de los productos que compras — revisa siempre la etiqueta.
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