Digestivo
Guiso de pimientos asados y alubias blancas
Guiso de pimientos asados y alubias blancas es una cena digestivo de 40 minutos. Pick la estima en 5,86 € por ración, por encima de la media del catálogo (5,05 €), con 16 g de proteína y 400 kcal. Necesitas horno + fuego y 8 ingredientes.
- 40 minTiempo
- 5,86 €Coste est.
- 400Calorías
- 16gProteína
- 52gCarbohidratos
- 13gGrasas
Coste estimado por ración en un súper de precio medio. El precio real varía según tienda y semana.
Ingredientes
- PimientoFrutas y verduras1½ ud
- Alubias blancasDespensa180 g
- Tomate trituradoDespensa180 g
- Cebolla moradaFrutas y verduras½ ud
- AjoFrutas y verduras2 diente
- Aceite de olivaDespensa1 cda
- Pimentón ahumadoDespensa½ cdta
- AlbahacaFrutas y verduras2 cda
Elaboración
- Precalienta el horno a 220°C y asa los pimientos partidos por la mitad 20 minutos hasta que estén tostados y blandos.
- Pela y trocea los pimientos asados cuando se hayan templado.
- Pica la cebolla morada y cuécela en una olla con el aceite de oliva a fuego medio 4 minutos.
- Añade el ajo picado y el pimentón ahumado y cocina 1 minuto.
- Incorpora los pimientos asados, las alubias blancas y el tomate triturado y deja cocer 12 minutos.
- Reparte la albahaca troceada antes de servir.
Necesitas
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