Pimientos rellenos de tres alubias es una cena digestivo de 40 minutos. Pick la estima en 5,86 € por ración, por encima de la media del catálogo (5,05 €), con 22 g de proteína y 460 kcal. Necesitas fuego + horno y 8 ingredientes.
40 minTiempo
5,86 €Coste est.
460Calorías
22gProteína
64gCarbohidratos
12gGrasas
Coste estimado por ración en un súper de precio medio. El precio real varía según tienda y semana.
Ingredientes
🫑PimientoFrutas y verduras2 ud
🥫Alubias negrasDespensa55 g
🥫Alubias rojasDespensa55 g
🥫JudionesDespensa55 g
🥫Tomate troceadoDespensa115 g
🧅Cebolla moradaFrutas y verduras½ ud
🌶️Comino molidoDespensa1 cdta
🧀Queso cheddarLácteos y huevos30 g
Elaboración
Precalienta el horno a 200°C.
Parte los pimientos por la mitad, quítales las semillas y ásalos boca arriba 10 minutos.
Pocha la cebolla morada picada en una sartén 3 minutos.
Añade las tres alubias, el tomate troceado y el comino y cuece 8 minutos.
Rellena las mitades de pimiento con la mezcla de alubias y cubre con el cheddar rallado.
Hornea 12 minutos hasta que los pimientos estén tiernos y el queso fundido.