Alto en proteína
Bol de Atún con Costra de Sésamo
Bol de Atún con Costra de Sésamo es una cena alto en proteína de 25 minutos. Pick la estima en 7,40 € por ración, por encima de la media del catálogo (5,05 €), con 44 g de proteína y 615 kcal. Necesitas fuego y 8 ingredientes.
- 25 minTiempo
- 7,40 €Coste est.
- 615Calorías
- 44gProteína
- 66gCarbohidratos
- 19gGrasas
Coste estimado por ración en un súper de precio medio. El precio real varía según tienda y semana.
Ingredientes
- Lomo de AtúnCarne y pescado170 g
- Semillas de sésamoDespensa1½ cda
- Arroz jazmínDespensa70 g
- Salsa de sojaDespensa1 cda
- PepinoFrutas y verduras½ ud
- AguacateFrutas y verduras½ ud
- Vinagre de arrozDespensa1 cda
- CebolletaFrutas y verduras1 ud
Elaboración
- Cocina el arroz jazmín en una cacerola tapada con el doble de su volumen de agua durante 12 minutos, luego incorpora el vinagre de arroz.
- Seca el lomo de atún por completo y salpimienta por ambos lados.
- Presiona las semillas de sésamo firmemente sobre toda la superficie del atún.
- Séllalo en una sartén muy caliente con un poco de aceite durante 90 segundos por cada lado para que el centro quede rosado.
- Deja reposar el atún durante 3 minutos, luego córtalo a contraveta en rodajas gruesas.
- Monta el bol con el arroz, el pepino y el aguacate laminados, coloca el atún por encima y termina con la salsa de soja y la cebolleta.
Necesitas
Los alérgenos salen de la receta, no de los productos que compras — revisa siempre la etiqueta.
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