Sano y rico
Bowl de hummus con berenjena asada
Bowl de hummus con berenjena asada es una cena sano y rico de 35 minutos. Pick la estima en 5,77 € por ración, por encima de la media del catálogo (5,05 €), con 16 g de proteína y 520 kcal. Necesitas horno y 7 ingredientes.
- 35 minTiempo
- 5,77 €Coste est.
- 520Calorías
- 16gProteína
- 56gCarbohidratos
- 26gGrasas
Coste estimado por ración en un súper de precio medio. El precio real varía según tienda y semana.
Ingredientes
- BerenjenaFrutas y verduras1 ud
- HummusDespensa3 cda
- Tomates cherryFrutas y verduras75 g
- GarbanzosDespensa90 g
- Aceite de olivaDespensa1 cda
- Semillas de sésamoDespensa1 cdta
- PerejilFrutas y verduras1 cda
Elaboración
- Corta la berenjena en dados y mézclala con el aceite de oliva y los garbanzos en una bandeja de horno.
- Asa a 220°C durante 25 minutos, removiendo a media cocción, hasta que la berenjena esté tierna y los garbanzos crujientes.
- Parte los tomates cherry por la mitad.
- Extiende el hummus en la base de un bol.
- Corona con la berenjena asada, los garbanzos y los tomates cherry.
- Espolvorea las semillas de sésamo y el perejil picado para terminar.
Necesitas
Los alérgenos salen de la receta, no de los productos que compras — revisa siempre la etiqueta.
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