Alto en proteína
Ternera mongoliana con arroz
Ternera mongoliana con arroz es una cena alto en proteína de 30 minutos. Pick la estima en 6,15 € por ración, por encima de la media del catálogo (5,05 €), con 36 g de proteína y 610 kcal. Necesitas fuego y 8 ingredientes.
- 30 minTiempo
- 6,15 €Coste est.
- 610Calorías
- 36gProteína
- 62gCarbohidratos
- 22gGrasas
Coste estimado por ración en un súper de precio medio. El precio real varía según tienda y semana.
Ingredientes
- Filete de terneraCarne y pescado140 g
- Arroz basmatiDespensa70 g
- Harina de trigoDespensa1½ cda
- Salsa de sojaDespensa2 cda
- MielDespensa1 cda
- AjoFrutas y verduras2 diente
- JengibreFrutas y verduras1 cdta
- CebolletaFrutas y verduras1 ud
Elaboración
- Lava el arroz basmati y cuécelo en agua con sal 12 minutos hasta que esté tierno; escurre.
- Corta el filete de ternera en tiras finas y rebózalas ligeramente en la harina.
- Calienta un chorrito de aceite en una sartén a fuego fuerte y marca la ternera 3-4 minutos, dándole vueltas, hasta que esté dorada.
- Añade el ajo picado y el jengibre rallado y cocina 30 segundos hasta que huelan bien.
- Bate la salsa de soja con la miel, viértela en la sartén y deja cocer 2-3 minutos hasta que quede brillante y ligeramente espesa.
- Sirve la ternera mongoliana sobre el arroz con la cebolleta en rodajas por encima.
Necesitas
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