Alto en proteína
Arroz con ternera crujiente al chile dulce
Arroz con ternera crujiente al chile dulce es una cena alto en proteína de 30 minutos. Pick la estima en 6,25 € por ración, por encima de la media del catálogo (5,05 €), con 34 g de proteína y 620 kcal. Necesitas fuego y 9 ingredientes.
- 30 minTiempo
- 6,25 €Coste est.
- 620Calorías
- 34gProteína
- 68gCarbohidratos
- 22gGrasas
Coste estimado por ración en un súper de precio medio. El precio real varía según tienda y semana.
Ingredientes
- Filete de terneraCarne y pescado140 g
- Arroz basmatiDespensa70 g
- Harina de trigoDespensa2 cda
- Salsa de sojaDespensa1 cda
- MielDespensa1 cda
- Copos de guindillaDespensa½ cdta
- AjoFrutas y verduras1 diente
- Semillas de sésamoDespensa1 cdta
- CebolletaFrutas y verduras1 ud
Elaboración
- Lava el arroz basmati y cuécelo en agua con sal 12 minutos hasta que esté tierno; escurre.
- Corta el filete de ternera en tiras finas y pásalas por la harina para cubrirlas ligeramente.
- Calienta un buen chorro de aceite en una sartén a fuego fuerte y fríe las tiras de ternera 3-4 minutos, dándoles la vuelta, hasta que estén crujientes y hechas.
- Escurre la ternera sobre papel de cocina y limpia la sartén.
- Mezcla en la sartén la salsa de soja, la miel, el ajo picado y los copos de guindilla y deja cocer 2 minutos hasta que quede ligeramente pegajoso.
- Añade la ternera crujiente a la salsa y mezcla para cubrirla.
- Sirve la ternera sobre el arroz, con las semillas de sésamo y la cebolleta en rodajas por encima.
Necesitas
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