Alto en proteína
Rollitos de Lechuga con Ternera Mongolia
Rollitos de Lechuga con Ternera Mongolia es una cena alto en proteína de 20 minutos. Pick la estima en 6,10 € por ración, por encima de la media del catálogo (5,05 €), con 42 g de proteína y 430 kcal. Necesitas fuego y 8 ingredientes.
- 20 minTiempo
- 6,10 €Coste est.
- 430Calorías
- 42gProteína
- 28gCarbohidratos
- 17gGrasas
Coste estimado por ración en un súper de precio medio. El precio real varía según tienda y semana.
Ingredientes
- Filete de terneraCarne y pescado170 g
- Lechuga romanaFrutas y verduras60 g
- Salsa de sojaDespensa2 cda
- JengibreFrutas y verduras1 cda
- AjoFrutas y verduras3 diente
- MaicenaDespensa1 cdta
- Aceite de sésamoDespensa1 cdta
- CebolletaFrutas y verduras3 ud
Elaboración
- Corta el solomillo en las lonchas más finas que puedas a contraveta y mézclalo con la maicena.
- Calienta un wok hasta que humee, añade el aceite de sésamo y sella la ternera en una sola capa durante 90 segundos por cada lado.
- Empuja la ternera a un lado y añade el ajo picado y el jengibre rallado durante 30 segundos.
- Vierte la salsa de soja con 3 cucharadas de agua y una cucharadita de azúcar, y deja que hierva a fuego lento durante 2 minutos hasta que espese.
- Mezcla la ternera con la salsa y la mayor parte de la cebolleta picada.
- Separa las hojas de lechuga romana en forma de cuenco y sirve la ternera dentro, coronando con el resto de la cebolleta.
Necesitas
Los alérgenos salen de la receta, no de los productos que compras — revisa siempre la etiqueta.
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