Como a domicilio
Bol de Tofu Crujiente Picante
Bol de Tofu Crujiente Picante es una cena como a domicilio de 25 minutos. Pick la estima en 4,20 € por ración, por debajo de la media del catálogo (5,05 €), con 24 g de proteína y 490 kcal. Necesitas fuego y 8 ingredientes.
- 25 minTiempo
- 4,20 €Coste est.
- 490Calorías
- 24gProteína
- 62gCarbohidratos
- 16gGrasas
Coste estimado por ración en un súper de precio medio. El precio real varía según tienda y semana.
Ingredientes
- Tofu firmeFrutas y verduras170 g
- MaicenaDespensa1½ cda
- Salsa de sojaDespensa1½ cda
- SrirachaDespensa1 cda
- Arroz jazmínDespensa70 g
- BrócoliFrutas y verduras100 g
- Aceite de sésamoDespensa1 cdta
- CebolletaFrutas y verduras1 ud
Elaboración
- Cuece el arroz jazmín en una cacerola tapada con el doble de su volumen de agua durante 12 minutos, luego déjalo reposar fuera del fuego durante 5 minutos.
- Presiona el tofu entre papel de cocina durante 5 minutos, córtalo en cubos de 2,5 cm y reboza con la maicena hasta que quede bien cubierto.
- Calienta el aceite de sésamo en una sartén antiadherente a fuego medio-alto y fríe el tofu durante 8 minutos, dándole la vuelta cada 2 minutos, hasta que cada lado esté dorado y crujiente.
- Añade los ramilletes de brócoli y 2 cucharadas de agua a la sartén, tapa y cocina al vapor durante 3 minutos hasta que estén de un verde brillante y tiernos.
- Mezcla la salsa de soja y la sriracha, vierte en la sartén caliente y saltea durante 1 minuto hasta que la salsa se adhiera al tofu.
- Sirve sobre el arroz y esparce la cebolleta picada por encima.
Necesitas
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