Como a domicilio
Hamburguesas de Yaca con Salsa BBQ
Hamburguesas de Yaca con Salsa BBQ es una cena como a domicilio de 25 minutos. Pick la estima en 4,20 € por ración, por debajo de la media del catálogo (5,05 €), con 14 g de proteína y 560 kcal. Necesitas fuego y 8 ingredientes.
- 25 minTiempo
- 4,20 €Coste est.
- 560Calorías
- 14gProteína
- 88gCarbohidratos
- 16gGrasas
Coste estimado por ración en un súper de precio medio. El precio real varía según tienda y semana.
Ingredientes
- YacaDespensa200 g
- Salsa barbacoaDespensa3 cda
- Pan de hamburguesaPanadería1 ud
- LombardaFrutas y verduras30 g
- ZanahoriaFrutas y verduras1 ud
- Vinagre de manzanaDespensa1 cda
- Pimentón ahumadoDespensa1 cdta
- Aceite de olivaDespensa1 cda
Elaboración
- Escurre la yaca y desméchala con dos tenedores hasta que parezca carne deshebrada.
- Fríela en una sartén con la mitad del aceite de oliva a fuego medio-alto durante 8 minutos hasta que los bordes se doren y se sequen.
- Incorpora el pimentón ahumado y la salsa BBQ con 2 cucharadas de agua y cocina a fuego lento durante 5 minutos hasta que espese.
- Ralla la lombarda y la zanahoria y mézclalas con el vinagre, el resto del aceite y una pizca de sal.
- Tuesta los lados cortados del pan en una sartén seca durante 1 minuto hasta que estén dorados.
- Rellena el pan con la yaca y cúbrelo generosamente con la ensalada de col.
Necesitas
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