Digestivo
Chili de Alubias Negras y Boniato
Chili de Alubias Negras y Boniato es una cena digestivo de 35 minutos. Pick la estima en 3,50 € por ración, por debajo de la media del catálogo (5,05 €), con 20 g de proteína y 505 kcal. Necesitas fuego y 8 ingredientes.
- 35 minTiempo
- 3,50 €Coste est.
- 505Calorías
- 20gProteína
- 82gCarbohidratos
- 9gGrasas
Coste estimado por ración en un súper de precio medio. El precio real varía según tienda y semana.
Ingredientes
- Alubias negrasDespensa240 g
- BoniatoFrutas y verduras1 ud
- Tomate trituradoDespensa240 g
- CebollaFrutas y verduras½ ud
- Pasta de chipotleDespensa1 cdta
- Comino molidoDespensa1 cdta
- Maíz dulceCongelados80 g
- LimaFrutas y verduras½ ud
Elaboración
- Sofríe la cebolla picada en una olla con un chorrito de aceite a fuego medio durante 6 minutos.
- Incorpora el comino y la pasta de chipotle y cocina durante 1 minuto hasta que la cocina huela ahumada.
- Añade el boniato pelado y troceado en dados, el tomate triturado y 250 ml de agua y lleva a ebullición.
- Reduce el fuego a lento, tapa y cocina durante 18 minutos hasta que el boniato esté tierno pero mantenga su forma.
- Incorpora las alubias negras escurridas y el maíz y cocina a fuego lento sin tapar durante 6 minutos para que el chili espese.
- Termina con el zumo de la lima y sazona con sal.
Necesitas
Los alérgenos salen de la receta, no de los productos que compras — revisa siempre la etiqueta.
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