Fideos con ternera y brócoli

Fideos con ternera y brócoli es una cena como a domicilio de 25 minutos. Pick la estima en 6,00 € por ración, por encima de la media del catálogo (5,05 €), con 44 g de proteína y 675 kcal. Necesitas fuego y 8 ingredientes.

• 25 minTiempo
• 6,00 €Coste est.
• 675Calorías
• 44gProteína
• 78gCarbohidratos
• 20gGrasas

Coste estimado por ración en un súper de precio medio. El precio real varía según tienda y semana.

Ingredientes

• 🥩Filete de terneraCarne y pescado170 g
• 🍜Fideos de huevoDespensa85 g
• 🥦BrócoliFrutas y verduras60 g
• 🍶Salsa de sojaDespensa2 cda
• 🌽MaicenaDespensa1 cdta
• 🫚JengibreFrutas y verduras1 cda
• 🧄AjoFrutas y verduras3 diente
• 🫙Aceite de sésamoDespensa1 cdta

Elaboración

1. Corta el solomillo en tiras finas a contraveta y mézclalo con la maicena y una cucharadita de salsa de soja.
2. Cuece los fideos de huevo durante 4 minutos, añadiendo el brócoli los últimos 2 minutos, y luego escúrrelo todo.
3. Calienta un wok hasta que humee, añade el aceite de sésamo y sella la ternera en una sola capa durante 90 segundos por cada lado, luego retírala.
4. Añade el jengibre rallado y el ajo picado al wok y sofríe durante 30 segundos.
5. Vuelve a añadir los fideos, el brócoli y la ternera con el resto de la salsa de soja y 3 cucharadas de agua.
6. Saltea enérgicamente a fuego alto durante 2 minutos hasta que la salsa espese y lo cubra todo.

Necesitas

Los alérgenos salen de la receta, no de los productos que compras — revisa siempre la etiqueta.

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