Como a domicilio
Arroz con ternera y judías negras
Arroz con ternera y judías negras es una cena como a domicilio de 25 minutos. Pick la estima en 5,80 € por ración, por encima de la media del catálogo (5,05 €), con 42 g de proteína y 680 kcal. Necesitas fuego y 8 ingredientes.
- 25 minTiempo
- 5,80 €Coste est.
- 680Calorías
- 42gProteína
- 84gCarbohidratos
- 18gGrasas
Coste estimado por ración en un súper de precio medio. El precio real varía según tienda y semana.
Ingredientes
- Filete de terneraCarne y pescado170 g
- Salsa de judías negrasDespensa2 cda
- Arroz jazmínDespensa85 g
- Pimiento verdeFrutas y verduras1 ud
- CebollaFrutas y verduras½ ud
- AjoFrutas y verduras3 diente
- MaicenaDespensa1 cdta
- JengibreFrutas y verduras1 cdta
Elaboración
- Cocina el arroz jazmín en una olla tapada con el doble de su volumen de agua durante 12 minutos y déjalo reposar fuera del fuego.
- Corta el solomillo en tiras finas a contraveta y mézclalo con la maicena.
- Calienta un wok hasta que humee y sella la ternera en una sola capa durante 90 segundos por cada lado, luego retírala.
- Saltea la cebolla y el pimiento cortados a fuego alto durante 3 minutos para que queden crujientes.
- Añade el ajo picado y el jengibre rallado durante 30 segundos, luego la salsa de judías negras con 4 cucharadas de agua.
- Vuelve a añadir la ternera y saltea durante 1 minuto hasta que la salsa espese, luego sírvelo sobre el arroz.
Necesitas
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