Como a domicilio
Curry katsu vegetariano
Curry katsu vegetariano es una cena como a domicilio de 40 minutos. Pick la estima en 4,40 € por ración, por debajo de la media del catálogo (5,05 €), con 22 g de proteína y 680 kcal. Necesitas horno + fuego y 8 ingredientes.
- 40 minTiempo
- 4,40 €Coste est.
- 680Calorías
- 22gProteína
- 96gCarbohidratos
- 22gGrasas
Coste estimado por ración en un súper de precio medio. El precio real varía según tienda y semana.
Ingredientes
- BoniatoFrutas y verduras1 ud
- Pan rallado pankoDespensa3 cda
- HuevosLácteos y huevos1 ud
- Curry en polvoDespensa1½ cdta
- ZanahoriaFrutas y verduras1 ud
- CebollaFrutas y verduras½ ud
- Arroz jazmínDespensa70 g
- Harina de trigoDespensa1 cda
Elaboración
- Precalienta el horno a 220 °C y cubre una bandeja de horno.
- Corta el boniato a lo largo en lonchas de un centímetro de grosor, luego reboza cada una en harina, huevo batido y panko en ese orden.
- Hornea las lonchas durante 22 minutos, dándoles la vuelta una vez, hasta que la corteza esté crujiente y bien dorada.
- Mientras tanto, sofríe la cebolla y la zanahoria en dados en un cazo con un chorrito de aceite a fuego medio durante 8 minutos.
- Incorpora el curry en polvo, cocina durante 1 minuto, luego añade 250 ml de agua y cocina a fuego lento durante 12 minutos, hasta que espese.
- Tritura la salsa hasta que quede fina y cuece el arroz en agua con sal durante 10 minutos.
- Corta el katsu en tiras y sírvelo sobre el arroz con la salsa aparte.
Necesitas
Los alérgenos salen de la receta, no de los productos que compras — revisa siempre la etiqueta.
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