Como a domicilio
Curry Verde Tailandés con Tofu
Curry Verde Tailandés con Tofu es una cena como a domicilio de 30 minutos. Pick la estima en 4,60 € por ración, por debajo de la media del catálogo (5,05 €), con 20 g de proteína y 620 kcal. Necesitas fuego y 7 ingredientes.
- 30 minTiempo
- 4,60 €Coste est.
- 620Calorías
- 20gProteína
- 76gCarbohidratos
- 26gGrasas
Coste estimado por ración en un súper de precio medio. El precio real varía según tienda y semana.
Ingredientes
- Tofu firmeFrutas y verduras170 g
- Pasta de curry verde tailandésDespensa1½ cda
- Leche de cocoDespensa190 ml
- Judías verdesFrutas y verduras100 g
- Pimiento rojoFrutas y verduras1 ud
- Arroz jazmínDespensa70 g
- LimaFrutas y verduras½ ud
Elaboración
- Cuece a fuego lento el arroz jazmín en un cazo tapado con el doble de su volumen de agua durante 12 minutos, luego déjalo reposar fuera del fuego para que se cocine al vapor.
- Fríe el tofu cortado en cubos en una sartén caliente con un poco de aceite durante 6 minutos, dándole la vuelta hasta que esté dorado por la mayoría de los lados, y luego retíralo.
- Cocina la pasta de curry en la misma sartén a fuego medio durante 1 minuto hasta que desprenda un aroma fragante.
- Vierte la leche de coco, lleva a un suave hervor y cocina durante 5 minutos para que espese ligeramente.
- Añade las judías verdes limpias y el pimiento cortado en tiras y cocina a fuego lento durante 6 minutos hasta que estén tiernos.
- Vuelve a poner el tofu en la sartén durante 2 minutos, termina con un chorrito de lima y sirve sobre el arroz.
Necesitas
Los alérgenos salen de la receta, no de los productos que compras — revisa siempre la etiqueta.
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