Sano y rico
Curry de boniato
Curry de boniato es una cena sano y rico de 40 minutos. Pick la estima en 6,71 € por ración, por encima de la media del catálogo (5,05 €), con 14 g de proteína y 620 kcal. Necesitas fuego y 9 ingredientes.
- 40 minTiempo
- 6,71 €Coste est.
- 620Calorías
- 14gProteína
- 86gCarbohidratos
- 24gGrasas
Coste estimado por ración en un súper de precio medio. El precio real varía según tienda y semana.
Ingredientes
- BoniatoFrutas y verduras1 ud
- Leche de cocoDespensa180 ml
- GarbanzosDespensa85 g
- Pasta de curry rojo tailandésDespensa1 cda
- Espinacas babyFrutas y verduras30 g
- CebollaFrutas y verduras½ ud
- AjoFrutas y verduras2 diente
- JengibreFrutas y verduras1 cdta
- Arroz basmatiDespensa55 g
Elaboración
- Cuece el arroz en agua hirviendo 12 minutos, luego escurre.
- Pocha la cebolla picada en una sartén grande 4 minutos.
- Añade el ajo, el jengibre y la pasta de curry y cocina 1 minuto hasta que huela bien.
- Añade el boniato en dados y la leche de coco y cuece tapado 15 minutos.
- Incorpora los garbanzos y cuece 5 minutos más hasta que el boniato esté tierno.
- Añade las espinacas hasta que se ablanden y sirve sobre el arroz.
Necesitas
Los alérgenos salen de la receta, no de los productos que compras — revisa siempre la etiqueta.
Descargar Pick
