Sano y rico
Estofado de Bacalao y Garbanzos
Estofado de Bacalao y Garbanzos es una cena sano y rico de 30 minutos. Pick la estima en 6,20 € por ración, por encima de la media del catálogo (5,05 €), con 42 g de proteína y 520 kcal. Necesitas fuego y 8 ingredientes.
- 30 minTiempo
- 6,20 €Coste est.
- 520Calorías
- 42gProteína
- 58gCarbohidratos
- 12gGrasas
Coste estimado por ración en un súper de precio medio. El precio real varía según tienda y semana.
Ingredientes
- Lomo de bacalaoCarne y pescado170 g
- GarbanzosDespensa240 g
- Tomate trituradoDespensa250 ml
- CebollaFrutas y verduras½ ud
- AjoFrutas y verduras3 diente
- Pimentón ahumadoDespensa1 cdta
- Espinacas babyFrutas y verduras30 g
- Aceite de olivaDespensa1 cda
Elaboración
- Sofríe la cebolla picada en una sartén ancha con el aceite de oliva a fuego medio durante 6 minutos, hasta que esté tierna.
- Añade el ajo laminado y el pimentón ahumado, y cocina durante 1 minuto, removiendo para que el pimentón no se queme.
- Vierte el tomate triturado con 125 ml de agua y cocina a fuego lento durante 8 minutos.
- Incorpora los garbanzos escurridos y cocina a fuego lento durante 5 minutos más, hasta que la salsa espese.
- Salpimienta el bacalao, colócalo sobre el estofado, tapa la sartén y cuécelo suavemente durante 8 minutos, hasta que se desmenuce.
- Incorpora las espinacas a la salsa alrededor del pescado y salpimienta antes de servir.
Necesitas
Los alérgenos salen de la receta, no de los productos que compras — revisa siempre la etiqueta.
Descargar Pick
