Alto en proteína
Pastel de ternera al horno
Pastel de ternera al horno es una cena alto en proteína de 60 minutos. Pick la estima en 5,37 € por ración, por encima de la media del catálogo (5,05 €), con 34 g de proteína y 610 kcal. Necesitas fuego + horno y 7 ingredientes.
- 60 minTiempo
- 5,37 €Coste est.
- 610Calorías
- 34gProteína
- 42gCarbohidratos
- 32gGrasas
Coste estimado por ración en un súper de precio medio. El precio real varía según tienda y semana.
Ingredientes
- Filete de terneraCarne y pescado140 g
- Harina de trigoDespensa1 cda
- ZanahoriaFrutas y verduras½ ud
- CebollaFrutas y verduras¼ ud
- Caldo de carneDespensa120 ml
- MantequillaLácteos y huevos1 cda
- HuevosLácteos y huevos¼ ud
Elaboración
- Precalienta el horno a 200°C. Corta el filete de ternera en dados de 2 cm y la zanahoria y la cebolla en dados.
- Funde la mantequilla en una sartén apta para horno a fuego medio-alto y dora los dados de ternera 4 minutos.
- Añade la cebolla y la zanahoria y cocina 5 minutos hasta que se ablanden.
- Espolvorea la harina y remueve 1 minuto, vierte el caldo y deja cocer 10 minutos hasta que espese en una salsa.
- Pasa el relleno a una fuente pequeña y cúbrelo con una lámina de hojaldre, remetiendo los bordes por dentro.
- Pinta el hojaldre con huevo batido y haz un corte pequeño arriba para que salga el vapor.
- Hornea 25 minutos hasta que el hojaldre suba y quede bien dorado.
Necesitas
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