Alto en proteína
Burritos de pollo desmigado
Burritos de pollo desmigado es una cena alto en proteína de 40 minutos. Pick la estima en 5,47 € por ración, por encima de la media del catálogo (5,05 €), con 42 g de proteína y 640 kcal. Necesitas fuego y 8 ingredientes.
- 40 minTiempo
- 5,47 €Coste est.
- 640Calorías
- 42gProteína
- 62gCarbohidratos
- 22gGrasas
Coste estimado por ración en un súper de precio medio. El precio real varía según tienda y semana.
Ingredientes
- Contramuslos de polloCarne y pescado170 g
- Tortitas de trigoPanadería1 ud
- Caldo de polloDespensa125 ml
- Chile en polvoDespensa1 cdta
- Alubias negrasDespensa90 g
- Arroz basmatiDespensa40 g
- Queso cheddarLácteos y huevos30 g
- Salsa mexicanaDespensa2 cda
Elaboración
- Lava el arroz y cuécelo en agua con sal 12 minutos hasta que esté tierno; escurre.
- Sazona los contramuslos de pollo con el chile en polvo y una pizca de sal.
- Pon el pollo en una olla con el caldo de pollo, lleva a ebullición suave y cuece tapado 20 minutos hasta que alcance 75°C y se deshaga fácilmente.
- Saca el pollo y desmígalo con dos tenedores, luego devuélvelo a la olla con el caldo restante.
- Calienta las alubias negras en un cazo pequeño 3 minutos.
- Calienta la tortita en una sartén seca 20 segundos por lado.
- Reparte el arroz, el pollo desmigado, las alubias negras, el cheddar y la salsa mexicana sobre la tortita.
- Dobla los lados y enrolla bien apretado en un burrito para servir.
Necesitas
Los alérgenos salen de la receta, no de los productos que compras — revisa siempre la etiqueta.
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