Para la familia

Tacos de Alubias Negras Ahumadas

Tacos de Alubias Negras Ahumadas

Tacos de Alubias Negras Ahumadas es una cena para la familia de 20 minutos. Pick la estima en 3,80 € por ración, por debajo de la media del catálogo (5,05 €), con 16 g de proteína y 420 kcal. Necesitas fuego y 7 ingredientes.

  • 20 minTiempo
  • 3,80 €Coste est.
  • 420Calorías
  • 16gProteína
  • 58gCarbohidratos
  • 14gGrasas

Coste estimado por ración en un súper de precio medio. El precio real varía según tienda y semana.

Ingredientes

  • Alubias negrasDespensa240 g
  • Tortitas de maízPanadería3 ud
  • Cebolla moradaFrutas y verduras½ ud
  • Pimentón ahumadoDespensa1 cdta
  • AguacateFrutas y verduras½ ud
  • LimaFrutas y verduras½ ud
  • CilantroFrutas y verduras2 cda

Elaboración

  1. Pica finamente la cebolla morada y sofríela en una sartén seca a fuego medio durante 4 minutos, removiendo para que se dore sin quemarse.
  2. Añade las alubias negras escurridas y el pimentón ahumado y cocina durante 5 minutos, aplastando aproximadamente un tercio de las alubias con el dorso de una cuchara para que la mezcla se cohesione.
  3. Añade 3 cucharadas de agua y cocina a fuego lento durante 2 minutos hasta que quede brillante, luego sazona con sal.
  4. Calienta las tortitas de maíz una a una en una segunda sartén seca a fuego fuerte, 20 segundos por cada lado, hasta que estén flexibles y ligeramente ampolladas.
  5. Corta el aguacate en láminas y pica el cilantro.
  6. Rellena cada tortita con las alubias, cubre con aguacate y cilantro y termina con un chorrito de lima.

Necesitas

Fuego Vegana Vegetariana Pescetariana

Los alérgenos salen de la receta, no de los productos que compras — revisa siempre la etiqueta.

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