Sano y rico
Pasta con ragú de champiñones y nueces
Pasta con ragú de champiñones y nueces es una cena sano y rico de 50 minutos. Pick la estima en 4,99 € por ración, por debajo de la media del catálogo (5,05 €), con 18 g de proteína y 610 kcal. Necesitas fuego y 8 ingredientes.
- 50 minTiempo
- 4,99 €Coste est.
- 610Calorías
- 18gProteína
- 66gCarbohidratos
- 28gGrasas
Coste estimado por ración en un súper de precio medio. El precio real varía según tienda y semana.
Ingredientes
- EspaguetisDespensa85 g
- ChampiñonesFrutas y verduras110 g
- NuecesDespensa30 g
- Tomate trituradoDespensa115 g
- CebollaFrutas y verduras¼ ud
- AjoFrutas y verduras2 diente
- Queso parmesanoLácteos y huevos30 g
- Aceite de olivaDespensa1 cda
Elaboración
- Tritura los champiñones y las nueces en un procesador con pulsaciones cortas hasta que queden picados finos pero no hechos puré.
- Pica la cebolla en dados y el ajo fino.
- Calienta el aceite de oliva en un cazo a fuego medio y sofríe la cebolla y el ajo 4 minutos hasta que se ablanden.
- Añade la mezcla de champiñones y nueces y cocina 8 minutos, removiendo de vez en cuando, hasta que se dore y huela bien.
- Incorpora el tomate triturado y deja cocer 15 minutos hasta que el ragú espese.
- Mientras, cuece los espaguetis en agua hirviendo con sal 10 minutos, escurre y mézclalos con el ragú y el parmesano rallado.
Necesitas
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