Alto en proteína
Boniatos rellenos a la mexicana
Boniatos rellenos a la mexicana es una cena alto en proteína de 45 minutos. Pick la estima en 3,31 € por ración, por debajo de la media del catálogo (5,05 €), con 19 g de proteína y 520 kcal. Necesitas fuego + horno y 9 ingredientes.
- 45 minTiempo
- 3,31 €Coste est.
- 520Calorías
- 19gProteína
- 74gCarbohidratos
- 18gGrasas
Coste estimado por ración en un súper de precio medio. El precio real varía según tienda y semana.
Ingredientes
- BoniatoFrutas y verduras1 ud
- Alubias negrasDespensa85 g
- Maíz congeladoCongelados60 g
- Salsa mexicanaDespensa2 cda
- Queso cheddarLácteos y huevos30 g
- Condimento para tacosDespensa1 cdta
- AguacateFrutas y verduras½ ud
- LimaFrutas y verduras½ ud
- CilantroFrutas y verduras2 cda
Elaboración
- Precalienta el horno a 200°C.
- Pincha el boniato por todos lados y hornéalo 35 minutos hasta que esté tierno.
- Calienta las alubias negras y el maíz en una sartén con el condimento para tacos.
- Abre el boniato por la mitad y ahueca el interior con un tenedor.
- Rellena con la mezcla de alubias, la salsa mexicana y el cheddar rallado.
- Vuelve a meter al horno 3 minutos para que se funda el queso.
- Termina con el aguacate en láminas, el cilantro y un chorro de lima.
Necesitas
Los alérgenos salen de la receta, no de los productos que compras — revisa siempre la etiqueta.
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