Linguine de Gambas al Limón y Ajo es una cena rápidas de 22 minutos. Pick la estima en 6,40 € por ración, por encima de la media del catálogo (5,05 €), con 40 g de proteína y 610 kcal. Necesitas fuego y 7 ingredientes.
22 minTiempo
6,40 €Coste est.
610Calorías
40gProteína
74gCarbohidratos
18gGrasas
Coste estimado por ración en un súper de precio medio. El precio real varía según tienda y semana.
Ingredientes
🍤GambasCarne y pescado170 g
🍝LinguineDespensa85 g
🧄AjoFrutas y verduras3 diente
🍋LimónFrutas y verduras1 ud
🫒Aceite de olivaDespensa1½ cda
🌿PerejilFrutas y verduras3 cda
🌶️Copos de guindillaDespensa¼ cdta
Elaboración
Cuece el linguine en agua con sal durante 9 minutos hasta que esté al dente, reservando 250 ml del agua de cocción.
Mientras tanto, seca bien las gambas con papel de cocina y sazónalas con sal.
Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio y cocina el ajo laminado y los copos de guindilla durante 90 segundos hasta que estén ligeramente dorados.
Sube el fuego y dora las gambas durante 90 segundos por cada lado hasta que se enrollen y se vuelvan opacas.
Añade la pasta escurrida con un chorrito del agua de cocción y mezcla durante 1 minuto hasta que se forme una salsa brillante.
Retira del fuego, añade la ralladura y el zumo de limón y el perejil picado, y vuelve a mezclar antes de servir.