Rápidas
Ensalada de halloumi y cuscús
Ensalada de halloumi y cuscús es una cena rápidas de 20 minutos. Pick la estima en 5,00 € por ración, por debajo de la media del catálogo (5,05 €), con 30 g de proteína y 620 kcal. Necesitas fuego y 7 ingredientes.
- 20 minTiempo
- 5,00 €Coste est.
- 620Calorías
- 30gProteína
- 62gCarbohidratos
- 27gGrasas
Coste estimado por ración en un súper de precio medio. El precio real varía según tienda y semana.
Ingredientes
- Queso halloumiLácteos y huevos110 g
- CuscúsDespensa70 g
- Tomates cherryFrutas y verduras150 g
- PepinoFrutas y verduras½ ud
- Menta frescaFrutas y verduras2 cda
- LimónFrutas y verduras½ ud
- Aceite de olivaDespensa1 cda
Elaboración
- Cubre el cuscús con el mismo volumen de agua hirviendo, añade una pizca de sal y deja tapado durante 6 minutos.
- Corta el halloumi en rodajas de un centímetro de grosor y sécalas completamente.
- Dora el halloumi en una sartén antiadherente seca a fuego medio-alto durante 2 minutos por cada lado, hasta que esté bien dorado.
- Desmenuza el cuscús con un tenedor y adereza con el aceite de oliva y el zumo de limón.
- Incorpora los tomates partidos por la mitad, el pepino en dados y la menta picada.
- Coloca el halloumi caliente por encima y sírvelo inmediatamente, mientras aún esté 'chirriante'.
Necesitas
Los alérgenos salen de la receta, no de los productos que compras — revisa siempre la etiqueta.
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