Empanadillas de calabaza y feta es una cena sano y rico de 60 minutos. Pick la estima en 3,54 € por ración, por debajo de la media del catálogo (5,05 €), con 14 g de proteína y 540 kcal. Necesitas horno y 6 ingredientes.
60 minTiempo
3,54 €Coste est.
540Calorías
14gProteína
52gCarbohidratos
30gGrasas
Coste estimado por ración en un súper de precio medio. El precio real varía según tienda y semana.
Ingredientes
🥐HojaldrePanadería115 g
🎃CalabazaFrutas y verduras140 g
🧀Queso fetaLácteos y huevos40 g
🧅Cebolla moradaFrutas y verduras¼ ud
🥚HuevosLácteos y huevos½ ud
🫒Aceite de olivaDespensa1 cda
Elaboración
Corta la calabaza en dados, mézclala con el aceite de oliva y ásala a 220°C durante 20 minutos hasta que esté tierna.
Mientras, pica la cebolla morada en dados y desmenuza el feta en un bol.
Machaca ligeramente la calabaza asada y mézclala con la cebolla y el feta para hacer el relleno.
Estira el hojaldre y corta dos círculos, luego reparte el relleno sobre una mitad de cada círculo.
Dobla el hojaldre sobre el relleno, sella los bordes con un tenedor y pinta con huevo batido.
Hornea a 200°C durante 20 minutos hasta que esté hinchado y dorado.