Alto en proteína
Ensalada de arroz con salmón crujiente
Ensalada de arroz con salmón crujiente es una cena alto en proteína de 60 minutos. Pick la estima en 6,34 € por ración, por encima de la media del catálogo (5,05 €), con 38 g de proteína y 610 kcal. Necesitas fuego y 8 ingredientes.
- 60 minTiempo
- 6,34 €Coste est.
- 610Calorías
- 38gProteína
- 52gCarbohidratos
- 27gGrasas
Coste estimado por ración en un súper de precio medio. El precio real varía según tienda y semana.
Ingredientes
- Lomo de salmónCarne y pescado150 g
- Arroz basmatiDespensa70 g
- PepinoFrutas y verduras½ ud
- Tomates cherryFrutas y verduras75 g
- Espinacas babyFrutas y verduras30 g
- Semillas de sésamoDespensa1 cdta
- LimaFrutas y verduras½ ud
- Aceite de olivaDespensa1 cda
Elaboración
- Lava el arroz basmati y cuécelo en agua con sal 15 minutos hasta que esté tierno, luego escurre y deja templar.
- Seca el filete de salmón con papel de cocina y salpimienta.
- Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio-alto y marca el salmón con la piel hacia abajo 5 minutos hasta que esté crujiente.
- Dale la vuelta y cocina 3 minutos más hasta que esté justo hecho, luego desmígalo en trozos grandes.
- Parte los tomates cherry por la mitad, corta el pepino en rodajas y trocea las espinacas baby.
- Mezcla el arroz con las espinacas, el pepino y los tomates cherry en un bol.
- Corona con el salmón crujiente, un chorro de lima y las semillas de sésamo por encima.
Necesitas
Los alérgenos salen de la receta, no de los productos que compras — revisa siempre la etiqueta.
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