Sano y rico
Polenta cremosa con champiñones y espinacas
Polenta cremosa con champiñones y espinacas es una cena sano y rico de 25 minutos. Pick la estima en 3,12 € por ración, por debajo de la media del catálogo (5,05 €), con 14 g de proteína y 460 kcal. Necesitas fuego y 7 ingredientes.
- 25 minTiempo
- 3,12 €Coste est.
- 460Calorías
- 14gProteína
- 48gCarbohidratos
- 22gGrasas
Coste estimado por ración en un súper de precio medio. El precio real varía según tienda y semana.
Ingredientes
- PolentaDespensa70 g
- ChampiñonesFrutas y verduras90 g
- Espinacas babyFrutas y verduras30 g
- Caldo de verdurasDespensa350 ml
- Queso parmesanoLácteos y huevos30 g
- MantequillaLácteos y huevos1 cda
- AjoFrutas y verduras1 diente
Elaboración
- Lleva el caldo de verduras a ebullición en un cazo e incorpora la polenta en lluvia sin dejar de batir.
- Baja el fuego al mínimo y cuece 10 minutos, removiendo a menudo, hasta que esté espesa y cremosa.
- Mientras, lamina los champiñones y pica el ajo.
- Funde la mantequilla en una sartén a fuego medio-alto y saltea los champiñones con el ajo 6 minutos hasta que se doren.
- Añade las espinacas a la sartén y cocina 1 minuto hasta que se ablanden.
- Mezcla el parmesano con la polenta, sírvela en un bol y coloca encima los champiñones y las espinacas.
Necesitas
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