Sano y rico
Estofado de Chorizo y Garbanzos
Estofado de Chorizo y Garbanzos es una cena sano y rico de 30 minutos. Pick la estima en 5,10 € por ración, por encima de la media del catálogo (5,05 €), con 34 g de proteína y 640 kcal. Necesitas fuego y 8 ingredientes.
- 30 minTiempo
- 5,10 €Coste est.
- 640Calorías
- 34gProteína
- 64gCarbohidratos
- 28gGrasas
Coste estimado por ración en un súper de precio medio. El precio real varía según tienda y semana.
Ingredientes
- ChorizoCarne y pescado100 g
- GarbanzosDespensa240 g
- Tomate trituradoDespensa240 g
- Pimiento rojoFrutas y verduras1 ud
- CebollaFrutas y verduras½ ud
- Pimentón ahumadoDespensa1 cdta
- Espinacas babyFrutas y verduras30 g
- AjoFrutas y verduras2 diente
Elaboración
- Fríe el chorizo troceado en una olla seca a fuego medio durante 5 minutos hasta que suelte su aceite rojizo.
- Añade la cebolla y el pimiento troceados y cocina durante 7 minutos en la grasa del chorizo hasta que estén tiernos.
- Incorpora el ajo laminado y el pimentón ahumado y cocina durante 1 minuto.
- Vierte el tomate triturado con 125 ml de agua y cuece a fuego lento durante 10 minutos.
- Añade los garbanzos escurridos y cocina a fuego lento durante 5 minutos más para que el estofado espese.
- Incorpora las espinacas hasta que se marchiten y comprueba la sazón antes de servir.
Necesitas
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