Alto en proteína
Enchiladas de ternera al horno
Enchiladas de ternera al horno es una cena alto en proteína de 45 minutos. Pick la estima en 3,91 € por ración, por debajo de la media del catálogo (5,05 €), con 37 g de proteína y 610 kcal. Necesitas fuego + horno y 8 ingredientes.
- 45 minTiempo
- 3,91 €Coste est.
- 610Calorías
- 37gProteína
- 46gCarbohidratos
- 30gGrasas
Coste estimado por ración en un súper de precio medio. El precio real varía según tienda y semana.
Ingredientes
- Carne picada de terneraCarne y pescado140 g
- Tortitas de trigoPanadería2 ud
- Tomate trituradoDespensa120 g
- Chile en polvoDespensa1 cdta
- Comino molidoDespensa½ cdta
- Queso cheddarLácteos y huevos40 g
- CebollaFrutas y verduras¼ ud
- CilantroFrutas y verduras1 cda
Elaboración
- Precalienta el horno a 190°C y engrasa ligeramente una fuente de horno pequeña.
- Pica la cebolla y dórala con la carne picada en una sartén a fuego medio-alto 6 minutos.
- Mezcla el chile en polvo y el comino con el tomate triturado para hacer una salsa de enchiladas rápida y deja cocer 2 minutos.
- Reparte un poco de salsa y la carne en cada tortita, enróllalas bien apretadas y colócalas con el cierre hacia abajo en la fuente.
- Vierte la salsa restante sobre las tortitas enrolladas y reparte el cheddar por encima.
- Hornea 15 minutos hasta que el queso esté fundido y los bordes burbujeen.
- Deja reposar 3 minutos y termina con cilantro picado.
Necesitas
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