Alto en proteína
Bol de huevos rancheros
Bol de huevos rancheros es una cena alto en proteína de 25 minutos. Pick la estima en 3,90 € por ración, por debajo de la media del catálogo (5,05 €), con 28 g de proteína y 570 kcal. Necesitas fuego y 8 ingredientes.
- 25 minTiempo
- 3,90 €Coste est.
- 570Calorías
- 28gProteína
- 58gCarbohidratos
- 24gGrasas
Coste estimado por ración en un súper de precio medio. El precio real varía según tienda y semana.
Ingredientes
- HuevosLácteos y huevos2 ud
- Alubias negrasDespensa180 g
- Tortitas de maízPanadería2 ud
- Tomate trituradoDespensa120 g
- AguacateFrutas y verduras½ ud
- Queso fetaLácteos y huevos30 g
- Comino molidoDespensa1 cdta
- CilantroFrutas y verduras2 cda
Elaboración
- Calienta el tomate triturado con el comino en un cazo pequeño a fuego medio durante 6 minutos, hasta que espese.
- Incorpora las alubias negras escurridas y cocina 4 minutos más, machacando algunas contra el lado de la sartén.
- Tuesta las tortitas en una sartén seca durante 40 segundos por cada lado, hasta que se doren y endurezcan ligeramente.
- Fríe los huevos en la misma sartén con un poco de aceite a fuego medio durante 3 minutos, rociando las claras con aceite caliente.
- Trocea las tortitas en el bol y vierte las alubias por encima.
- Cubre con los huevos fritos, el aguacate en rodajas, el queso feta desmenuzado y el cilantro.
Necesitas
Los alérgenos salen de la receta, no de los productos que compras — revisa siempre la etiqueta.
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