Bol de Bulgogi de Ternera Coreano

Bol de Bulgogi de Ternera Coreano es una cena como a domicilio de 25 minutos. Pick la estima en 6,40 € por ración, por encima de la media del catálogo (5,05 €), con 44 g de proteína y 690 kcal. Necesitas fuego y 8 ingredientes.

• 25 minTiempo
• 6,40 €Coste est.
• 690Calorías
• 44gProteína
• 80gCarbohidratos
• 20gGrasas

Coste estimado por ración en un súper de precio medio. El precio real varía según tienda y semana.

Ingredientes

• 🥩Filete de terneraCarne y pescado170 g
• 🍶Salsa de sojaDespensa2 cda
• 🍐PeraFrutas y verduras½ ud
• 🍚Arroz jazmínDespensa85 g
• 🫙Aceite de sésamoDespensa1 cdta
• 🥕ZanahoriaFrutas y verduras1 ud
• 🧄AjoFrutas y verduras3 diente
• 🧅CebolletaFrutas y verduras2 ud

Elaboración

1. Congela el filete durante 15 minutos para que se endurezca, luego córtalo lo más finamente posible a contraveta.
2. Ralla la pera y mézclala con la salsa de soja, el ajo picado y el aceite de sésamo, luego marina la ternera en esta mezcla durante 10 minutos.
3. Cocina el arroz jazmín en una cacerola tapada con el doble de su volumen de agua durante 12 minutos y déjalo reposar fuera del fuego.
4. Calienta una sartén hasta que humee y sella la ternera en una sola capa durante 90 segundos por cada lado para que se caramelice en lugar de cocerse.
5. Añade las zanahorias en juliana durante el último minuto y vierte el resto del adobo para que burbujee y se reduzca.
6. Sirve sobre el arroz con abundante cebolleta en rodajas.

Necesitas

Los alérgenos salen de la receta, no de los productos que compras — revisa siempre la etiqueta.

También en

• Recetas tipo takeaway56
• Cenas con ternera40
• Cenas en 30 minutos225
• Cenas sin lácteos208