Rápidas
Carbonara de Beicon y Puerro
Carbonara de Beicon y Puerro es una cena rápidas de 22 minutos. Pick la estima en 4,80 € por ración, por debajo de la media del catálogo (5,05 €), con 36 g de proteína y 720 kcal. Necesitas fuego y 6 ingredientes.
- 22 minTiempo
- 4,80 €Coste est.
- 720Calorías
- 36gProteína
- 76gCarbohidratos
- 30gGrasas
Coste estimado por ración en un súper de precio medio. El precio real varía según tienda y semana.
Ingredientes
- BaconCarne y pescado85 g
- EspaguetisDespensa100 g
- HuevosLácteos y huevos2 ud
- Queso parmesanoLácteos y huevos40 g
- PuerroFrutas y verduras1 ud
- AjoFrutas y verduras1 diente
Elaboración
- Cuece los espaguetis en agua con sal abundante durante 9 minutos, reservando 250 ml del agua de cocción antes de escurrirlos.
- Bate los huevos con el parmesano rallado y abundante pimienta negra hasta obtener una pasta espesa.
- Fríe el beicon troceado en una sartén fría a fuego medio durante 6 minutos hasta que suelte la grasa y quede crujiente.
- Añade el puerro finamente cortado y el ajo picado y cocina durante 5 minutos hasta que estén tiernos y dulces.
- Retira la sartén completamente del fuego, añade la pasta escurrida y un chorrito del agua de cocción y mezcla bien.
- Vierte la mezcla de huevo y remueve constantemente durante 1 minuto, añadiendo más agua hasta que la salsa quede sedosa en lugar de revuelta.
Necesitas
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