Para la familia
Pastelitos de Pescado (Eglefino) y Guisantes
Pastelitos de Pescado (Eglefino) y Guisantes es una cena para la familia de 40 minutos. Pick la estima en 5,60 € por ración, por encima de la media del catálogo (5,05 €), con 38 g de proteína y 570 kcal. Necesitas fuego y 8 ingredientes.
- 40 minTiempo
- 5,60 €Coste est.
- 570Calorías
- 38gProteína
- 64gCarbohidratos
- 17gGrasas
Coste estimado por ración en un súper de precio medio. El precio real varía según tienda y semana.
Ingredientes
- Lomo de EglefinoCarne y pescado170 g
- PatataFrutas y verduras1 ud
- Guisantes congeladosCongelados75 g
- Pan rallado pankoDespensa3 cda
- HuevosLácteos y huevos1 ud
- CebolletaFrutas y verduras2 ud
- LimónFrutas y verduras½ ud
- Eneldo frescoFrutas y verduras2 cda
Elaboración
- Cuece la patata pelada y troceada en agua con sal durante 16 minutos hasta que esté tierna. Luego, escúrrela y machácala.
- Escalfa el eglefino en una sartén poco profunda con agua apenas hirviendo durante 6 minutos. Luego, retíralo y desmígalo, desechando la piel.
- Cubre los guisantes con agua hirviendo durante 3 minutos, escúrrelos y machácalos ligeramente con un tenedor.
- Incorpora el pescado, los guisantes, la cebolleta en rodajas, el eneldo y la ralladura de limón al puré, y sazona bien.
- Forma cuatro pastelitos gruesos, pasa cada uno por huevo batido y luego por el panko.
- Fríelos en una sartén con un poco de aceite a fuego medio durante 4 minutos por cada lado hasta que estén bien dorados y calientes por dentro.
Necesitas
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