Sano y rico
Tortelloni con mantequilla tostada
Tortelloni con mantequilla tostada es una cena sano y rico de 15 minutos. Pick la estima en 4,99 € por ración, por debajo de la media del catálogo (5,05 €), con 22 g de proteína y 620 kcal. Necesitas fuego y 6 ingredientes.
- 15 minTiempo
- 4,99 €Coste est.
- 620Calorías
- 22gProteína
- 62gCarbohidratos
- 32gGrasas
Coste estimado por ración en un súper de precio medio. El precio real varía según tienda y semana.
Ingredientes
- TortelloniDespensa225 g
- MantequillaLácteos y huevos2 cda
- Queso parmesanoLácteos y huevos30 g
- AjoFrutas y verduras1 diente
- PerejilFrutas y verduras1 cda
- Pimienta negraDespensa¼ cdta
Elaboración
- Pon a hervir una olla con agua con sal y cuece los tortelloni 4 minutos hasta que floten, luego escurre y reserva un chorrito del agua de cocción.
- Mientras se cuece la pasta, pica el ajo y el perejil.
- Funde la mantequilla en una sartén a fuego medio y cocina 3 minutos, removiendo sin parar, hasta que se dore y huela a avellana.
- Añade el ajo a la mantequilla tostada y sofríe 30 segundos.
- Saltea los tortelloni escurridos en la mantequilla con un chorrito del agua de cocción para ligar la salsa.
- Emplata y termina con el parmesano rallado, el perejil picado y un golpe de pimienta negra.
Necesitas
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