Alto en proteína
Curry rojo tailandés de pollo
Curry rojo tailandés de pollo es una cena alto en proteína de 35 minutos. Pick la estima en 7,81 € por ración, por encima de la media del catálogo (5,05 €), con 36 g de proteína y 610 kcal. Necesitas fuego y 7 ingredientes.
- 35 minTiempo
- 7,81 €Coste est.
- 610Calorías
- 36gProteína
- 42gCarbohidratos
- 34gGrasas
Coste estimado por ración en un súper de precio medio. El precio real varía según tienda y semana.
Ingredientes
- Contramuslos de polloCarne y pescado140 g
- Leche de cocoDespensa180 ml
- Pasta de curry rojo tailandésDespensa2 cdta
- Arroz basmatiDespensa70 g
- PimientoFrutas y verduras½ ud
- CilantroFrutas y verduras2 cda
- LimaFrutas y verduras½ ud
Elaboración
- Lava el arroz basmati y cuécelo tapado en 150 ml de agua 15 minutos hasta que quede suelto.
- Corta los contramuslos en trozos de bocado y el pimiento en tiras.
- Calienta un chorrito de aceite en un cazo a fuego medio-alto y dora el pollo 5 minutos.
- Incorpora la pasta de curry rojo y cocina 1 minuto hasta que huela bien.
- Vierte la leche de coco y añade el pimiento, luego cuece 12 minutos hasta que el pollo esté hecho y la salsa haya espesado.
- Exprime el zumo de lima y remueve para integrar.
- Sirve el curry sobre el arroz con cilantro picado por encima.
Necesitas
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