Como a domicilio
Ragú de salchicha y pimiento con penne
Ragú de salchicha y pimiento con penne es una cena como a domicilio de 20 minutos. Pick la estima en 5,48 € por ración, por encima de la media del catálogo (5,05 €), con 28 g de proteína y 620 kcal. Necesitas fuego y 7 ingredientes.
- 20 minTiempo
- 5,48 €Coste est.
- 620Calorías
- 28gProteína
- 68gCarbohidratos
- 24gGrasas
Coste estimado por ración en un súper de precio medio. El precio real varía según tienda y semana.
Ingredientes
- Salchichas frescasCarne y pescado140 g
- PenneDespensa85 g
- PimientoFrutas y verduras½ ud
- CebollaFrutas y verduras¼ ud
- AjoFrutas y verduras2 diente
- Tomate trituradoDespensa250 g
- Queso parmesanoLácteos y huevos15 g
Elaboración
- Cuece los penne en agua hirviendo con sal 2 minutos menos de lo que indica el paquete, escurre y reserva 120 ml del agua de cocción.
- Saca la carne de las salchichas de su piel, échala en una sartén caliente y dórala 5 minutos, desmenuzándola con una cuchara.
- Corta el pimiento y la cebolla en dados, pica el ajo y añádelos a la sartén; cocina 4 minutos hasta que se ablanden.
- Vierte el tomate triturado y deja cocer a fuego suave 6 minutos hasta que espese.
- Añade los penne escurridos y un poco del agua de cocción reservada, y remueve para que se impregnen.
- Cuece 1 minuto más hasta que la salsa se pegue a la pasta.
- Ralla el parmesano por encima para servir.
Necesitas
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